拍客 王汉东 摄在广东,煲仔饭可不是“煲谁的仔”,而是一道岭南特色美食。粤语里,煲仔指的是砂锅。不同季节吃煲仔饭也很有讲究。秋冬季节,食客通常会吃偏油腻的腊味饭,像腊鸭、腊肠等等;而到了春夏季节,则会吃清淡一点的滑鸡、排骨、鱼片等等。