近日一则“13款号称零添加的酱油里面12款检测出铬，7款检测出总砷”引发网友热议，特别是有人指出铬和砷有毒和致癌，不少人表示了焦虑，酱油是中国人厨房的必备调味剂，难道我们真的一直在吃大多是“致癌有毒酱油”吗?
今年3月，消费者报道向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为：总砷和镉。测试结果显示：①12款零添加酱油检出镉，7款检出总砷。②无论是标榜“零添加”还是“有机”的酱油，在“重金属污染物”这一指标上，并没有显示出含量更低的“优势”。
今年3月，消费者报道向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为：总砷和镉。测试结果显示：①12款零添加酱油检出镉，7款检出总砷。②无论是标榜“零添加”还是“有机”的酱油，在“重金属污染物”这一指标上，并没有显示出含量更低的“优势”。
