火锅菜品点重了，能不能退？该不该退？1月7日傍晚，市民吴女士和朋友在南宁市东葛路延长线内街赖坚记炭火打边炉吃火锅时，因重复拿了3样菜品且并未食用，在结账时要求退菜。一开始，服务员拒绝了她的要求，后来在她的一再坚持下，将菜品退回后厨，不再销售。
近日市场监管部门公布第七批制止食品浪费行政处罚典型案例其中就包括上海知名餐厅故意隐瞒菜量诱导消费者超量点餐并拒绝退菜上海绿野仙踪酒店管理有限公司诱导消费者超量点餐2024年7月16日，上海市虹口区市场监管局依法对上海绿野仙踪酒店管理有限公司开展执法检查，发现消费者在点餐时，当事人
自宁波市餐饮业与烹饪协会近日再次发出“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议后，“杜绝浪费、厉行节约”的优良风尚，得到了我市更多酒店、餐饮企业的响应。8月13日中午，记者特地去探访了宁波餐饮业的老字号——石浦大酒店，看看他们是怎么做好这项工作的。
为了招待一个主任多点了几个菜，这时候呢人家说菜点多了，这个时候你该怎么进行回话呢?你看看是不是他这种回答的情商更高，她从菜谈到了人，他说，我们大家对您这次来访非常重视，这么多人都来陪同你了，而不是说菜的事情了，那谁不喜欢自己被众人捧着呢，所以呢，他这种情商呢，就可以得100分，所以在这个职场上，这种饭局不同人他就有不同的表现，就能够显出不同的情商出来，有些人就非常的讨人喜欢，情商就特别高，会说话会回话，所以人家在职场上，在饭局上了才会如鱼得水，左右逢源。
5月29日，据闪电新闻报道，近日，安徽池州一顾客吐槽在饭店花68元点的特色菜仅有3块肥肉，引发关注。视频中，顾客看到菜里只有3块肥肉，但收费要68元，便找饭店讨要说法。店家表示，“怕你们吃不完还要倒掉……”店家还表示，要给顾客加一点肉。顾客则说，这也太少了，要退菜。
采写：南都周刊记者 王琦璋“反食物浪费法”即将出台，怎么点餐、怎么吃成为话题焦点。“同事生日，我们一起去吃饭。每人一个工作套餐，再加了两三道菜。”在广州一外企工作的文静约好和三四个同事一起午餐庆祝。“都要吃撑了，快吃完了才发现还有一个生日蛋糕要‘消灭’掉。”她说。
来源：【生活帮】茄子和土豆14个14 个地点，太多了！问问减不减量。”淄博洪沟路吴氏烧烤的孙大姐因为主动退单爆红网络。孙大姐说，外地游客看到店里烧烤价格便宜，以为串很小，就点很多。为了避免浪费，孙大姐主动让顾客减量退单。去年夏天淄博烧烤的爆火，带动了一座城的狂欢。
近日，北京，据桐响视频报道，一名餐饮店老板发视频称，一名顾客到店点菜后，其中一道羊蹄做好上桌20分钟了，顾客说自己吃其他的菜都吃饱了，羊蹄吃不下了，让老板回收退菜。老板拒绝了顾客的要求，称上桌的菜是无法回收的，也没办法再卖给下一个人。这一个举动就能把店给毁了，别人吃剩的菜能卖吗？
连日来，春城晚报-开屏新闻记者走访昆明主城区CBD的火锅店和自助餐馆时了解到，目前大多数商家积极响应“文明餐桌在行动”的号召，纷纷在店内显眼的墙上、餐桌上贴出了“节约用餐，珍惜粮食”的相关标语，尽管如此，火锅和自助餐的浪费情况仍普遍存在。
