雀绿湖蓝作为装潢主色调,营造惬意典雅的岭南花园氛围。晶莹剔透的虾饺、金灿灿的菠萝包、鲜嫩多汁的烧鹅……在广州,粤菜老字号品牌“陶陶居”是吃货们打卡不可缺少的一站。陶陶居菜品陶陶居旗下包括食品制造和餐饮两大业务,不过这两块业务隶属于不同主体。
一个小伙子用5万元,在广州的一个工业区的城中村里开了一家小餐馆,实现了年入百万的成功。而在之前,此店曾有三次不同老板的进驻开张,每次开业都在短时间出现亏损而以失败告终。小伙子倒底用什么法宝开活了这家餐馆?他开的是一家什么样的餐馆?有什么样的经营高招?成功的秘诀呢?
“厨二代”、广州永利饭店掌门人梅安利为了重开父亲创立的品牌毅然入行,先是成为当年最年轻的国家高级中西面点师、国家高级中式烹调师,后摘“粤港澳青年厨神”“大湾区青年厨神”等荣誉,还通过多次创业开店积累经验。