潮新闻客户端 孟祖平小暑过后，盛夏“三伏天”时节来临，三伏，是初伏、中伏和末伏的统称，是一年中最热的时段。中医认为，三伏时节容易出现周身乏力、脾胃不和等症状，需用食疗进补来“伏邪”，因此，每逢三伏，民间有相应的进补饮食风俗。
夏至一宝是什么呢？俗话说：“春吃芽，夏吃瓜”，这一宝是冬瓜。它是夏天成熟的一种蔬菜，却因为表皮覆盖了一层白色物质，像冬天里被霜打过的瓜，因而得名冬瓜。冬瓜为什么是夏季补水第一瓜？是因为它每100克可食用部分含有96.9克水分，比黄瓜、西瓜都高，所以被称为“夏季补水第一瓜”。
来源：【湖南日报】8月17日，东安县芦洪市镇天子岭村有机冬瓜种植基地，菜农在挑选种瓜，为来年扩大种植提供种子保障。近年，当地采取“合作社+基地+农户”模式，大力发展有机冬瓜种植，促进农民增收，助力乡村振兴。
冬瓜，虽然名字叫“冬”，却是夏秋时节的当季菜。节气刚到立秋，天气依然炎热，无论是一盘口感绵密、汁液饱满的清炒冬瓜，还是一碗混杂着瓜香和肉香的冬瓜排骨汤，都是美味又消暑的佳肴。如何安全健康地吃冬瓜，看看相关领域的专家如何说。
寒露时节，贵州省玉屏侗族自治县种植的冬瓜进入成熟采收期，农民忙着采收、搬运、装车，田间地头一派丰收的喜人景象。10月8日，农民在玉屏侗族自治县田坪镇长岭村采收冬瓜。 新华社发（胡攀学摄）10月8日，农民在玉屏侗族自治县田坪镇长岭村采收冬瓜。
近日，记者走进韶关曲江区乌石镇坑口村冬瓜种植基地看到，郁郁葱葱的藤蔓上挂着一个个硕大饱满的冬瓜，个重不均，最重的达70多斤。在基地里，工人们忙着采摘、搬运、装车……呈现出一派丰收忙碌的景象。工人们在装车 “我的冬瓜地今年增产又增收！
