传承古人的酿造工艺 传承古人的酿造工艺 枸酱酿造法 最初的酒来自偶然。成熟的水果堆积在一起，产生了令人着迷的香气与液体。人们发现，喝了这种液体后会感到愉快。为了再次得到这种愉悦感，人们通过模拟这种液体产生的环境，开始了最早的酿酒之路。
每经记者：丁舟洋 每经编辑：文多今日（4月11日）上午，由每日经济新闻主办的2023第八届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖盛典在成都举行。众多行业协会领导、名酒企业家、知名酒业投资人、酒业专家等行业领军代表出席了活动。
一个人 一双手 一辈子民谚“路过龙驹寨，喝酒忘吃菜”说的正是丹凤葡萄酒。1911年，意大利传教士安西曼与徒弟华国文途经龙驹寨时，出生于葡萄酒酿制世家的这位外国人，发现此地葡萄量大质优，便创办酒厂。上承秦皇遗风，下传百年兴盛，三十多个商标见证了丹凤葡萄酒的百年沧桑。
来源：【浙江融媒体】“修缸补甏”这词，对于很多年轻人来说，可能连听都没听说过。可是在四五十年前，几乎每个家庭都要用到米缸、酒坛、菜甏等陶制品。因为易碎，碎了扔掉又可惜，补缸匠这个职业也由此应运而生。到了现在，这些老手艺人基本只存在于酱厂、酒厂。
贵州酒席之“异象”，名酒茅台不常有，反倒是这3款酒成了真爱贵州是个多民族聚居的省份，位于我国的西南部，由于它特定的历史背景和地理环境，形成了现有的独特风土人情以及风俗习惯。它是中国优秀的旅游城市，地貌高原山地居多，资源丰富，风景特别优美，是很多外地游客与国外游客十分青睐的地方。
喝了数千年的民间自酿酒，为啥现在屡遭质疑？行家:3个事实较突兀曾有一段时间，酒圈中很多酒友的偏向发生了翻天覆地变化，即无数酒友不再青睐酒企产酒，而是来自民间的自酿酒。难道是自酿酒的酒质、口感、安全系数很不错吗？非也非也！归根结底，是不少酒企的行为将酒友“逼”到自酿酒这块。
