说起中老年人最怕的一种身体状态，莫过于血液粘稠。医学上称其为“高粘滞血症”或“血液粘度升高”。除了高脂血，高血糖、高尿酸、血液病、慢性炎症、不良生活习惯以及某些药物因素，都会导致血液粘稠。特别是到了夏天，出汗多、喝水少，身体脱水发生血液粘稠的概率更高。
由于人们生活方式和饮食结构等的改变，越来越多的人存在血脂偏高的问题。据《中国血脂管理指南（2023 年）》数据显示，我国成年人血脂异常总体患病率高达 35.6%。很多人认为海鲜中胆固醇含量高，为了控制血脂，对海鲜避之唯恐不及。那么，海鲜中胆固醇高吗？血脂高的人究竟能不能吃海鲜？
