5月18日，河南省张弓老酒酒厂酿酒大师孙西玉应邀到商丘师范学院生命科学学院报告厅作了题为《说酒论道--饮酒与健康》的专题报告。报告会由生命科学学院院长闫永峰主持，生科院相关专业师生100多人聆听了此次报告。报告会上，孙西玉首先介绍了张弓就业的历史和现状，以及发展的理念。
来源：【宝鸡融媒】冬至前，驱车一进入凤翔区柳林镇，空气中便弥漫着源自粮食的浓郁酒香。进入陕西西凤酒厂集团有限公司院内，在工作人员引导下，记者在手腕处滴一滴西凤酒，用手指揉搓开来，熟悉的粮食香气令人陶醉。周原大地的酒香，氤氲三千载。
每经记者：温梦华 每经编辑：彭水萍“建议加快构建标准体系，推动国际标准互认，这样有利于中国白酒在国际市场上与其他国际烈酒产品公平竞争。”今年全国两会，全国人大代表、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人曾娜带来了非遗传承与保护、白酒国际化以及电商平台知识产权保护等方面的建议。
新京报讯（记者薛晨）2月19日，文化和旅游部官网公示第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单，酒水领域有多人进入名单，涉及茅台酒酿造技艺、绍兴黄酒酿造技艺、蒸馏酒传统酿造技艺、酿造酒传统酿造技艺等。名单中，有2人因茅台酒酿制技艺入选，2人因绍兴黄酒酿制技艺入选。
人民网北京12月31日电 (记者孙博洋)当前，白酒行业进入新的发展阶段，提升文化品位成为品牌竞争的新领域。《2024中国白酒产业发展年度报告》显示，目前我国包括进口酒在内整个酒类流通市场已经形成近2万亿规模。
在一个赤日炎炎的夏日，笔者慕名来到中国低度白酒研发旧址，只见门前道路两旁绿荫成行，大门左侧的大树上仍有用绳子吊着当年郭宗武深夜观察白酒变化的的那个篮子，步入中国低度白酒纪念馆筹建处，院内桃果飘香，树木苍翠，庄严肃穆的郭宗武雕像仿佛在向人诉说着中国低度白酒研发的艰难岁月...
中国白酒申遗是近期的一个热点。自“中国传统制茶技艺及相关习俗”2022年成功入选世界非物质文化遗产名录，为拥有厚重文化底蕴以及传统酿造技艺的中国白酒申报世界非物质文化遗产提供了经验。2012年，中国白酒老作坊被国家文物局纳入首批《中国世界文化遗产预备名单》。
临近年关，各种聚餐聚会又将接踵而至。一提起聚会吃饭，总会令人想起《饮食男女》里朱老爷子一手操办的家宴，鸡鸭鱼肉、炒烧煎炸，好菜上桌，谁看了不馋？以美酒佳肴办招待，是最为传统的聚餐方式。无论是家庭聚会亦或是过年过节的宴请，想吃得尽兴、一桌人都高兴，这餐桌上的搭配可有不少的讲究。
2月3日上午，由河南省豫酒振兴领导小组办公室支持，河南省中华文化促进会主办，洛阳杜康控股有限公司承办的“首届中原豫酒文化论坛”在郑州举行。来自中国酒业协会、河南省豫酒振兴领导小组办公室、河南省中华文化促进会的嘉宾、行业专家，以及10余家豫酒重点企业，部分商会代表等近200人与会。
8月11日，“生生不息600年·水井坊科学考古二十五周年主题活动”在成都水井坊博物馆举行。二十五年间在考古、文保、酿造和科研等领域对守护水井坊传承作出突出贡献的专家、学者及工作人员，在这一刻得到了来自水井坊最真挚的敬意。
为提高全省白酒和啤酒行业水资源利用效率，从而全面贯彻落实国家有关生态环境保护的各项政策，助力社会经济可持续高质量发展，9月18日上午，河南省白酒和啤酒行业水效对标达标现场会在仰韶文化发源地、世界美酒特色产区——河南渑池隆重召开。
