12月12日，广州市荔湾区南源街的新长者饭堂正式开业，该区长者助餐服务再上新台阶。此次开业的南源街道社区饭堂经过改造升级，引入了“黑科技”炒菜机器人，大幅提升了食品种类和品质、就餐环境以及就餐体验。南源街道地处老城区，60周岁以上老年人口约1.7万人，占比高达29%。
服务机器人近年来正加速渗透进人们的生活中，其中在餐饮领域，炒菜机器人开始崭露头角，正被应用于许多餐厅的后厨中。业内人士表示，炒菜机器人的出现能够减轻厨师压力，改变传统餐饮行业运作模式，助力餐饮业效率和品质的提升。
在吉林省长春净月高新技术产业开发区福祉街道中信社区益食号“智惠食堂”，每天前来用餐的社区居民络绎不绝。这家社区餐厅主打机器人炒菜、自动称重、无感结算等智能化用餐服务，为广大社区居民，尤其是60岁以上居家老人提供优质、惠民服务。
9月13日，广州市越秀区首个“社区饭堂+暖新驿站”联合体在六榕街盘福社区开业运营，由越秀区委社会工作部、越秀区民政局、越秀区市场监督管理局联合六榕街党工委、六榕街道办事处共同首创首家社区饭堂和暖新驿站“双融合双服务”新模式。
3月19日，四川省人工智能产业链产品发布会在成都举行，发布会集中发布展示了一批“四川造”智能机器人行业垂直大模型产品。在现场的展示区，记者发现炒菜机器人展位人气火爆。据四川黑菠萝科技李杨描述，该机器目前售价一台五万，可一人操作多台，大大提升出餐效率，并实现菜品标准化出餐。
三湘都市报11月14日讯（全媒体记者 陈潇）近日，霸碗盖码饭与美团餐饮系统在深圳签约。签约仪式上，霸碗盖码饭高级副总裁黄毅一行应邀前往美团深圳综合指挥中心参观，双方将在商家推广、餐饮交流、品牌宣传等方面展开合作。
随着人工智能与餐饮业的深度融合，“AI厨师”的出现可降低从业者劳动强度、减少人工成本，在一定程度上缓解了餐饮业用工短缺问题。面对智能化带来的机遇与挑战，传统厨师也应不断拥抱和学习新技术，提高厨艺，增强自身的本领。
你敢相信么？机器人，正式和湘菜大厨“叫板”了！（图源：新智元）近日，中国首个AI炒菜机器人"美膳狮"诞生，通过1.5亿元投入和7吨菜的训练，实现了高效率和标准化的烹饪。在与湘菜大师的PK中，AI机器人炒制的菜品在盲测中让人难以区分，且出餐速度快3倍。
近日，记者在联勤保障部队某中心采访时，该中心二级上士、食堂管理员刘海磊介绍，随着一批智能化餐饮制作设备投入使用，官兵日常伙食保障压力减轻了，也逼着炊事员把更多精力放在满足多样化用餐需求上，助力战友吃出健康、吃出战斗力。
#精品长文创作季#盖码饭，有望成为湖南走出的又一网红品类？本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：周沫；编辑：王秀清。最近，北京一家主打长沙盖码饭的餐饮小店火了。由于强调‘不做预制菜、全靠猛火现炒’，这家店很快成了周边打工人的热门外食选择地。
