“秋天吃芋头，年年有余头”，眼下正是芋头丰收的季节，虽然其貌不扬，但吃起来可是十分美味——绵软细腻又带有丝丝香甜，不仅是平民百姓餐桌上的常见菜品，更是受到了不少文人墨客的喜爱：杜甫说：“我恋氓下芋，君思千里莼。”苏东坡更是夸它：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。
芋头燕麦糕今天，让我们跟随上海中医药大学附属岳阳医院营养科马莉主任医师，学做一道美味糕点——芋头燕麦糕，为冬季增添一丝温暖和甜蜜的滋味。原料：芋头200克、燕麦片20克、红薯粉150克、糖40克、油少许、桂花酱适量。做法：1.芋头洗净、去皮，再蒸熟备用。2.
