身边总会听到有的妈妈说，孩子不爱吃蔬菜。尤其是绿色蔬菜。即便是吃，也只吃那几种。每每听到这样的话语，总是很心急。长期下去，孩子会营养不良的。众所周知，蔬菜的营养价值很高，富含丰富的矿物质，如钾、钙、铁、镁等。是维生素的重要来源，尤其是胡萝卜素，维生素B2，VC,叶酸及维生素K。
“吃蔬菜就像吃药，怎么劝说都不听，含在嘴里转眼就吐了……”偏食，不爱吃蔬菜，似乎是所有的小朋友的通病，身为孩子爸妈，说实话，我们在孩子小时候，也存在着不爱吃蔬菜的问题，现在仔细想想还能回忆到被长辈逼迫着吃蔬菜的恐慌。
孩子不爱吃蔬菜的现象现在比较常见。姐妹相聚吃饭的时候，我就发现外甥只吃肉，蔬菜一口都不吃。我说你怎么不吃蔬菜呢？还没等孩子说话，妹夫说：“大姐，孩子不爱吃菜，在家里也这样，就爱吃肉”。看吧，问题来了，外甥不爱吃蔬菜，不仅仅是自己不爱吃，孩子的饮食习惯也被家长潜移默化的影响着。
我家孩子现在三岁两个月了，在他三岁之前基本上是不挑食的，可是就在这两个月里，开始变得不爱吃青菜，变成了一个“肉食主义者”，每天必须吃肉，无肉不欢，菜里有一点青菜都要挑到一边，尽管我不停的对其灌输多吃青菜有利身体健康，可还是让他改变不了不爱吃青菜的“坏毛病”，令我非常的头疼。
宝宝不吃蔬菜，有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道；有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维，宝宝的咀嚼能力差，不容易嚼烂，难以下咽，还有的是由于宝宝有挑食的习惯。宝宝不吃蔬菜的危害孩子不喜欢吃菜，膳食纤维容易缺乏，而膳食纤维不足会导致宝宝肥胖、高血脂。
包子呆地最近又碰上了老大难问题了—“包子不愿意吃蔬菜”。原来小时候包子的饭基本都是奶奶喂，现在包子越来越大了，都要上幼儿园了，老是要大人喂不是一个好现象，和爷爷奶奶沟通后，要求包子必须自己吃饭，吃多吃少都必须自己吃，菜也自己拣。
