近日，2025年西湖龙井茶保护管理新闻发布会在浙江杭州举行。发布会上宣布，今年西湖龙井茶龙井43品种将于3月20日正式开采，群体种将于3月下旬开采。在春茶生产期间，将广泛宣传、规范管理，全力保障好西湖龙井茶生产和销售工作。
潮新闻客户端 记者 方力 通讯员 毛珮瑶 陆雨婷一杯春茶，一口入春。3月20日西湖龙井43品种开采，今天3月23日已展开大范围开采，西湖龙井群体种也将在本月下旬迎来大面积开采。茶农们表示，与往年相比，开采时间虽然偏晚，但经过时间的沉淀，茶的滋味也将更加香醇。
3月20日，茶农采摘西湖龙井鲜叶。当日，浙江杭州西湖龙井茶正式开采。中新社记者 王刚 摄3月20日，采茶工在茶山上采摘西湖龙井茶。当日，浙江杭州西湖龙井茶正式开采。中新社记者 王刚 摄3月20日，采茶工在茶山上采摘西湖龙井茶。当日，浙江杭州西湖龙井茶正式开采。
潮新闻客户端 记者 张迪 包一圣3月20日，今天是杭州龙井茶官宣开采日，梅家坞村正式开采，不过大面积全面开采要等到23-24号。据茶农孙师傅介绍，他们家一早上采摘了4斤鲜叶，可以炒制约1斤茶叶。率先开采的茶树，主要集中在茶山上山坡较高、阳光直射时间长、冷风吹不到的小范围位置。
3月20日在西湖龙井茶基地一级保护区杭州翁家山上拍摄的西湖龙井茶树。当日是春分节气，杭州西湖龙井茶正式开采。根据西湖龙井茶保护管理新闻发布会消息，西湖龙井茶龙井43品种于3月20日正式开采，群体种于3月下旬开采。
潮新闻客户端 记者 俞刘东苍茫翠色溪山幽，正是春来绿野游。3月19日，西湖龙井核心产区一景。记者 俞刘东 摄今日（3月20日）春分，万众期待的西湖龙井开采日，阳光来助兴。不过，目前杭州部分地区茶叶霜冻风险处于轻风险和中风险，对早春茶叶生长有所影响。
北京商报讯（记者 孔文燮）3月20日，农夫山泉官宣旗下东方树叶2025年龙井新茶正式开启预售。据悉，该款春茶今年是第4次回归，原料上仍取材明前采摘的特级龙井，约30000枚芽头制成1斤茶，茶汤清透、茶香鲜嫩，口感鲜爽回甘。
潮新闻客户端 记者 王好 俞刘东翁雨博蹲下身子，挑起了一对竹篓。这里面，装满了采茶工刚刚摘下来的西湖龙井鲜叶。从山上将采好的茶叶收下来，再送到家里进行摊青处理，最快也要走上20分钟。青叶稍经日晒后容易发红，头采的茶芽又尤为金贵，一刻都耽搁不得。
中新社杭州3月20日电 题：春分新绿绽 杭州西湖龙井开采作者 林波3月20日，在浙江杭州湖畔居西湖龙井茶基地，新芽沙沙作响，在铁锅中翻飞。“00后”炒茶人陈超鹏手法娴熟地抖、搭、捺，幽幽茶香四溢，彰显着新生代茶人的独特风采。
来源：【中国食品报融媒体】春染茶山千叠翠，龙井香溢四海宾。3月18日，2025“龙井问茶”茶事习俗活动在西湖龙井茶核心产区龙井村启幕。活动现场，正式发布《西湖龙井茶文选》，举行“龙井问源”仪式，颁发“护茶大使”证书，宣读护茶倡议书。
春风乍暖，送来第一阵龙井茶香。3月18日，西湖区留下街道东穆坞村的茶园迎来了2025年西湖龙井的首批春茶开采。踩过“竹板桥”，拾级而上，便能发现东穆坞村的地理环境和杭州别的茶园不同——海拔较高、坡地广阔，因此，这里的茶叶长势喜人，已经提前达到“一心两叶”的采摘标准。
潮新闻客户端 记者 倪雁强3月20日，春分，杭州梅家坞，西湖龙井茶龙井43品种正式开采。今年以来，10℃以上的有效积温比常年要偏少，茶叶采摘跟上市的时间比正常的年份也偏晚，有利于茶叶当中氨基酸、茶多酚等风味物质和芳香物质的积累。
3月18日，工作人员展示茶艺。当日，浙江杭州举办2025“龙井问茶”茶事习俗活动，古法沏茶、传统炒茶、敬献茶树等内容展现千年茶韵。据悉，今年西湖龙井茶龙井43品种将于3月20日正式开采，群体种将于3月下旬开采。中新社记者 王刚 摄3月18日，工作人员展示茶艺。
潮新闻客户端 记者 何慧婷西湖龙井茶“龙井43品种”今天（3月20日）正式开采，在茶山上放眼望去，除了忙碌的采茶工之外，还多了“数字茶农”的身影——一架架搭载着多光谱相机的无人机，正穿梭于龙井茶园上空，不仅实时监测着每片芽叶的生长状态，更通过AI算法将传统农谚"明前茶，贵如金"转
3月20日上午，西湖区留下街道东穆坞村的一名老茶农穿戴上一件“髋部助行外骨骼”后，轻松登上山地茶园，与采茶工们一起采摘今年的头茬西湖龙井春茶。中午，该村农户用无人机将采茶工们的午餐从家里直送到茶山上，又将采茶工们采摘的新叶运回家中，节省了采茶工们上下山的时间和体力。
潮新闻客户端 评论员 逯海涛搭载多光谱相机的无人机正在展开工作 潮新闻记者 何慧婷/摄春来茶事忙。据潮新闻报道，这两天，杭州各处茶园的春茶陆续开采。在传统采茶过程中，茶农们需要频繁上下山，体力消耗很大。
