酒这东西很神奇。开盖有香，散之有味。至于酒是怎么来的，无从查考。据有关资料记载，地球上最早的酒，是落地野果自然发酵而成。据此有人认为，酒的出现，不是人类的发明，而是上天的造化。世界上最古老的实物酒，是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今已有3000多年了。
1996年6月9日，工人们正在对辽省锦州市凌川酒厂的旧仓库进行施工改造，突然，他们手中的铁镐好像碰到了什么东西，发出了“嗵、嗵、嗵”的声响，仔细一看，此处地面的土质与别处的不太一样，其他地方都是坚硬的黑土，只有这一块区域是松软的黄沙土。
