酸奶一直是减肥的首选食物，更是夏季养生的热捧饮品。酸奶中含有各种氨基酸和营养物质，不仅可以促进人体消化食物中的营养，还能补充人体所需钙质和微量元素。事物都是有两面性的，没有什么食物是包治百病，毫无副作用的。所以，酸奶并非是万能的，对有些人来说甚至是有害的。
近年来，随着大众健康意识增强，市场上健康产品也层出不穷。其中，益生菌产品备受关注，成为消费者以期望改善肠胃健康的热门选择。从饮品到片剂等，不少产品都标注含有“上百亿益生菌”。但这类产品真的有效吗？口服就能发挥作用？是否适合所有人群？小萱，益生菌到底是什么？
继鲜奶、酸奶之后，乳酸菌系列产品逐渐成为冷藏奶区的新宠，电视里铺天盖地地宣传乳酸菌饮料、素片、颗粒的种种好，“益生菌发酵”、“调节肠道健康”的作用也被大家熟知，一时间，人们去超市选购奶制品时总爱倾向于选择“添加乳酸菌”的品种。
说到美味又健康的饮品很多人脑海里都会想到酸奶酸甜可口又能补充蛋白质不同年龄段的人仿佛把喝酸奶当做是“健康潮流”！那么酸奶是老少皆宜吗？其实并不是！这六类人群要少喝胃肠功能较弱人群包括婴儿、老人以及长期患有胃病者，不宜喝酸奶。
很少有家长愿意给孩子喝饮料，但有一种饮料例外，那就是乳酸菌饮料。孩子哭了闹了、不吃饭、不吃药就拿它来哄，口味非常好，可以说是喂药神器、下饭神器。甚至有些家长把乳酸菌饮料当作营养品，天天给孩子喝，全因为这类饮品通常会宣扬有“增强肠胃健康”、“增加免疫力”一类的保健功效。
很多人都知道乳酸菌对身体健康有益，但如果食用或选择不当，吃了也等于是“白吃”。这是因为很多活性乳酸菌一进入肠道就被胃酸杀死了，无法达到整肠清肠的作用；有些乳酸菌则在一天内就被排泄出来了。更多时候，人们吃下肚的是乳酸菌的“尸体”，因为产品可能保存不当，乳酸菌已“死”在高温下。
人体肠道中的各种微生物参考资料 金鑫燕，闫忠心.自然发酵牦牛酸奶中乳酸菌的分离鉴定.青海畜牧兽医杂志，2021，51:5-10. Zmora N， Zilberman-Schapira G， Suez J， et al. Personalized Gut Mucosal Colonization Resistance to Empiric Probiotics Is Associated with Unique Host and Microbiome Features. Cell， 2018， 174:1388-1405.
又到了4月7日，为什么说“又”？因为4月7日是个大日子！不信你看！ 维苏威火山爆发（1906年）我国成功发射“亚洲一号”卫星（1990年）铁臂阿童木生日4月7日还是世界卫生日今年的主题为“应对糖尿病”。科普糖尿病是什么？
