深圳新闻网2023年6月11日讯（记者 张俊达） 6月9日，主题为“盛世新开局，再创新辉煌”的广东省厨具协会、深圳市商用厨具行业协会 2023 年会盛典暨中国商用厨具行业高质量发展论坛在深圳银湖会议中心酒店召开。
文、图/羊城晚报全媒体记者 何晶7月5日，2023华食展在国家会展中心（上海）开幕。华食展是拥有12万平方米规模的专业预制菜大展，现场预计参展商达2000多家，专业观众超过10万名。多场专业峰会、论坛、赛事将在此举办，主题涵盖预制菜、餐饮连锁化、团餐供应链、火锅、名厨邀请赛等。
【知味斋】作者：黄剑众所周知，粤菜为我国八大菜系之一。早在清代，就有“食在广州”之说。鸦片战争前，美国人亨特的《广州番鬼录》中就有不少关于粤菜的记载。进入民国，粤菜更是随着广东商人足迹，与近代广东文化输出同步蜚声全国。
3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次明确预制菜概念的范围，提高预制菜门槛，并规定在餐饮环节使用预制菜需要明示，保障消费者知情权，引发广泛关注。
来源：中国网 10月25日，第136届广交会行业趋势论坛—— 餐厨用品海外市场发展趋势在广交会堂成功举办。本次论坛由中国对外贸易中心主办，上海腾道信息技术有限公司协办。《2024年餐厨用具海外市场趋势分析报告》也于会上重磅发布。
一头连着田间地头，一头连着消费者餐桌，预制菜产业的快速发展，满足了消费者对美食的多元需求，也推动了农村一二三产业的融合发展。2023年，预制菜这一新业态写入广东省政府工作报告。近年来，广东大力推动预制菜产业发展，逐步成为全国预制菜产业高地，发展水平位居全国第一。
预制菜实现智能烹饪、新会陈皮有了“身份证”、凤凰单丛清香回甘……羊城晚报全媒体记者 何晶2023中国品牌日活动正在上海举办，将持续至5月14日。走进上海世博展览馆，多家广东知名品牌企业带来的展品吸引了众多观众。
步入后疫情时代，市场在逐渐恢复，作为餐饮行业的风向标，第11届中国酒店餐饮业博览会将于8月14-16日于广州·广交会展馆C区举办，以全景展示餐饮产业链、提供“酒店餐饮业一站式解决方案”，助力行业的复苏与发展。
