近些年伴随着快餐文化的风靡，许多人慢慢触碰到西餐，有的人喜爱但也有的人不喜欢吃，后面一种是由于不习惯欧洲人的饮食习惯因此较为抵触，尤其是针对牛扒这类食材，这类可以分成多种多样熟度，熟度越大代表着越贴近全熟，她们主要是不太喜欢那类吃上去还含有血的肉不管怎样每一个区域都是自身的饮食习惯，而差异的人也有着不一样的爱好，大家应当对于此事持宽容的心理状态。
近年来随着快餐文化的盛行，不少人逐渐接触到西餐，有的人喜欢但也有的人不喜欢吃，后者是因为不习惯西方人的饮食习惯所以比较排斥，尤其是对于牛排这类食物，这种可以分为多种熟度，熟度越大代表着越接近全熟，他们主要是不喜欢那种吃起来还带有血的肉……无论如何每个地方都有自己的饮食习惯，而不同
俗话说民以食为天，可见吃在我们心中的地位，美食更成了我们生活中必不可少的一部分，以前的时候西餐只能从别人口中听说“吃牛排左手拿叉，右手拿刀，西餐都没有筷子”，随着生活条件的提高，现在吃西餐是很普遍了，约会聚餐更是家常便饭。
溏心蛋和全熟蛋在矿物质的含量和吸收方面没有明显差异。在烹饪过程中，全熟蛋可能会损失一些维生素，但这种损失并不大，而且全熟蛋的氨基酸比例与人体更相似，其蛋白质结构更有利于人体的消化和吸收。此外，溏心蛋无法达到杀菌要求的温度，存在沙门氏菌等细菌感染的安全隐患。
