在2021年5月20日的第14届“数智-迭代” 2021中华餐饮双创论坛暨2021中华餐饮创新榜评选启动仪式上，云味馆创始人迟焕涛为我们带来主题为《顾客体验是信仰》的分享，迟总结合云味馆的经营和思考，提出做餐饮和服务业，关注的是顾客价值，关注的是顾客体验。
这是内参君为您分享的第670期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。头条商业无界，然商人基因与秉性有异。纵观中国的商业地理与商帮文化，南北两派的经营基因可谓泾渭分明。南派：精明、务实、重契约。北派：大气，前瞻，有格局。
近两年来，餐饮行业发展真是风云突变，变化万千。以湘鄂情、俏江南为首的传统中式大餐连锁已如昔日黄花般凋零，代表互联网营销时代的黄太吉和雕爷牛腩近期突然大旗一转，全力转型，令无数天天研究餐饮的豪杰及招商老大们突然集体掉到坑里，脊骨冰冷！
2015年9月10日，广东省餐饮服务行业协会联合餐饮O2O新媒体在广州广交会展馆A区8.1馆会议区举办的第二届中国餐饮业O2O大会成功落幕。本届大会主题：O2O，让餐饮链接一切。大会现场盛况空前，座无虚席。本次大会的演讲嘉宾们都和观众分享了许多与本届大会主题相关的 “干货”。
近几年来，对餐饮人而言，哪怕是客盈满门，也难得获利。更可怕的是，业内专家也已预测，这种高成本低回报的情形将会维系十年。也就表明，餐饮业已进入下一个发展周期，利润拐点正式到来。正是在这样的背景下，2016年4月27日，红餐网特别联合刻度信息走进成都，一起开启“餐饮财富智慧之旅”。
这是内参君为您分享的第742期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。企业经营管理中，有“道、法、术、器”四个层面：道以明向，法以立本，术以立策，器以成事。为多维度探寻餐饮企业的经营管理之道，内参特意设置开放日栏目。
↑ 点击上方“餐饮O2O”关注我们“核心竞争力最早由普拉哈拉德和加里·哈默尔两位教授提出，通常认为核心竞争力，即企业或个人相较于竞争对手而言所具备的竞争优势与核心能力差异。体验经济时代离不开对知识的创新、生产与传播，更离不开对创新人才的培养。
这是内参君为您分享的第874期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“企业气质重要，因为它可以等同于企业形象，那种“无形之气”有时比所提供的产品本身还更具“摄人心魄”的力量。餐饮圈的老板们对企业气质的追求更是趋之若鹜、心向往之，但真做成的又有哪些？
这是内参君为您分享的第763期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。餐饮界，最不缺的就是模仿。任你如何“一招鲜”，都能速度“被学瘫”。特别是小吃界，由于进入门槛低，更是有品类而鲜有品牌。面对基数庞大的竞争对手，如何出招“覆盖”？
★最新放映的星球大战之“原力觉醒”风靡世界，高居全球各国电影票房之榜首，为什么人们对这么一个系列科幻故事如此着迷呢？星球大战的系列故事又蕴含什么样的创造性力量能帮助我们的餐企呢？O2O君和云味馆创始人迟焕涛就餐饮企业的复制与创新力进行了一次深入交谈，试乎找到了一些答案。
这是内参君为您分享的第753期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。商战如下棋，你要揣测对手的心理，预判对手下一步的动作，制定调整策略，用好自己手上的每个棋子。为了顺利执行计划，有时候甚至需要用假象迷惑对手。
这是内参君为您分享的第980期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“一边是众筹变“众愁”，一边是又一批餐饮老炮或行业新星纷纷启动新式众筹。近日，真功夫对外宣布将加入众筹大军，而很久以前、金百万、新辣道、夹克的虾、卷福、虾搞虾弄等餐饮老炮或行业新星都在此列。
这是内参君为您分享的第922期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“人间四月，黄浦江畔。第一期中欧餐＋创新营在中欧国际工商学院正式开营，中国餐饮业的最高学府就此诞生。中欧餐＋创新营集结来自国内外30名餐饮老板入营学习。
这是内参君为您分享的第721期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。头条毫无疑问，90后，甚至95后员工已经开始占领餐厅案场。当下这些60、70后餐馆boss们发现：那些家伙简直和自己就不是一个物种。“爷不伺候了。
