在今年的央视“3·15”晚会上，“土坑酸菜”暴露出的食品安全问题令人瞠目结舌。在民以食为天的我国，食品安全永远是民众最关心的事情。那么，究竟有多少人了解传统腌制食品的加工工艺？是不是土法腌制食品就是漠视食品安全呢？
新京报讯 据广东省江门市市场监督管理局2025年食品安全监督抽检信息通告（2025年第2号），根据2025年广东省和江门市食品安全监督抽检计划，江门市市场监督管理局组织对全市范围内流通环节的食品进行抽检工作，具体包括粮食加工品、肉制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、食用油（含油脂及其
本文涉及环节包括：散装食品的定义散装食品的经营许可散装食品的采购散装食品的运输散装食品的贮存散装食品的销售散装食品的标示散装食品的称重散装食品定义和范围界定法标《食品经营许可和备案管理办法》(2023年12月1日实施）散装食品：指在经营过程中无食品生产者预先制作的定量包装或者容器
2022年央视3.15晚会曝光的土坑酸菜问题，再一次让人惊掉下巴:土坑腌制、随意踩踏、混杂烟头;今年3.15晚会没有披露的是，其实，这么多年来，华容的“酱腌菜”行业不论是大小企业，还是种植基地，大家都是这么干的，大家都心知肚明，只不过是今年被媒体关注到了。
近日，某地市场监管部门接到群众关于奶茶标签的多个举报，涉及店铺为商场中或路边的奶茶店，有的没有标签，有的虽有标签，但仅注明食品名称或价格，未注明成分、配料表、保质期等信息，要求市场监管部门依照《食品安全法》《食品标识管理规定》等进行处理。
安徽马鞍山市政府网近日发布行政处罚信息，内容显示，马鞍山市慈湖高新区张记酱菜加工厂经营标签不符合法律规定的食品受到行政处罚，处罚信息如下:行政处罚决定书文号案件名称 行政处罚当事人名称 统一社会信用代码 法定代表人（负责人、经营者） 主要违法事实 行政处罚的种类和依据 行政处罚的
河南开封市市场监督管理局15日发布行政处罚信息，因生产的一批次糖醋蒜抽检不合格，河南通许县安美食品加工厂受到行政处罚，信息如下表：行政处罚信息公示如下： 主体名称通许县安美食品加工厂统一社会信用代码92410222MA461X7L1R行政处罚决定书文号汴市监综执处罚〔2024〕5
近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、糕点、餐饮食品、肉制品、蔬菜制品、茶叶及相关制品、豆制品、调味品、酒类、饮料、水果制品、乳制品、食糖、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、糖果制品、蜂产品、方便食品、水产制品、薯类和膨化食品、蛋制品、其他食品、罐头和食用油、油脂及其制品等25大类食品839批次样品。
