继青稞八宝饭之后，盒马又把青稞结合时令玩出了“新花样”。今年青团季开启时，盒马与敦煌博物馆联名推出了一款奇遇青团，将青稞包进了青团里。青稞加上西藏人民常喝的咸奶茶，做成了江南的时令小吃——青团，尝起来别有风味。
在首届“盒马村”乡村振兴大会上，西藏自治区日喀则市江孜县青稞盒马村正式挂牌。这意味着西藏青稞，一种藏区特产，正在通过技术和产业推动，变为城市消费者喜爱的热销美食。用西藏青稞做成的蒸饺、凉粥、吐司、米饼、冰淇淋等20余款新品将陆续在盒马上架。
来源：人民网-科普中国“青稞虽然营养价值高，但口感太硬了，不好吃!”正是这个原因，让很多人对青稞望而却步。北京市营养源研究所副研究员纪凤娣博士想了个办法——让青稞发芽，这样不仅解决了青稞不好吃的问题，而且还提高了青稞的营养价值。
一提到青稞，你的脑海中是不是首先跳出了青稞酒、青稞糌粑……虽然听说过，可似乎离我们的日常饮食十分遥远，像是藏族地区人民的专属食物。不过，你要因此错过了青稞，那可真是错过了一种非常优秀的主食——青稞能帮助降血糖、降血脂，是妥妥的低GI食物。青稞是什么？
近年来提到低碳的人越来越多了，像低碳出行、低碳环保、低碳饮食等等。咱们先来说说为什么要低碳饮食:随着近些年来的慢性疾病的人越来越多，像高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、脂肪肝等等，所以才要求少吃米面糖，要低碳饮食。
