南都讯记者蒋小天 发自北京 为指导特殊医学用途配方食品(以下简称“特医食品”)企业规范标注产品标签和说明书,引导医生、临床营养师和消费者科学合理使用特医食品,日前,由国家市场监督管理总局组织制定的《特殊医学用途配方食品标识指南》(以下简称《指南》)正式发布实施。
特殊膳食食品简称特膳食品,是针对特殊人群食用的配方食物,国家实行的预包装特殊膳食食品使用的标签规则中定义为为满足某些特殊人群的生理需要,或者某些疾病患者的营养需要,按照特殊的配方专门加工的食品,既然是食品,那也就意味着肯定安全,我们平时日常食用的普通食品,只能够提供身体所需的基本营养物质,满足正常的生理需求,这样的话,我们只知道我们吃不吃的饱,并不知道我们吃的好不好,吃的对不对,而特膳食品呢,它具有一定的营养指向性,能够为特殊的人群提供丰富的营养物质。
包装正面标识是位于包装正面主视野中的营养标签,通常通过图标、符号、文字等元素以简化的形式展现食品中的营养素含量或营养质量,与位于包装背面的营养成分表相比,更能让消费者一目了然地了解食品的营养状况,并迅速做出健康选择。