半天妖烤鱼使用的鱼均是冻鱼，采购价在每条30元左右，国内一些网络购物平台上也有这样的冻鱼在售。 图源：新京报暗访调查组“烤鱼不用挑，就吃半天妖！”近日，新京报披露，半天妖烤鱼存在严重的食品安全问题。这家成立于2015年的网红餐饮品牌，只用了八年时间就开了超过1000家门店。
来源：【消费日报】【事件概况】近日有媒体报道，2月下旬至3月上旬，有记者在安徽合肥两家半天妖烤鱼门店卧底暗访，发现后厨使用的鱼类食材都是冷冻产品，很多鱼解冻后存放过期，仍被端上餐桌，有门店负责人要求“只要不臭，都能继续用”。
半天妖的创始人耿总，山东泰安人，华莱士早期的合伙人之一，是华怀庆的得意门生，加入华莱士后，在山东一路攻城略地，合伙开店几百家，2015年，在山东泰安开了第一家烤鱼店“令狐冲烤鱼”，经过一年多对烤鱼品类单店模型的反复打磨，2016年，推出“半天妖”烤鱼品牌，2021年，门店数量突破1000家，成为烤鱼品类开店最多的品牌。
3月17日，有媒体曝光安徽合肥两家“半天妖烤鱼”存在食品安全问题，引发网友关注。当日，合肥市市场监督管理局称，媒体曝光的两家门店已经暂停营业，执法人员正在取证进行后续调查，同时要求该品牌在合肥所有门店暂停营业接受检查。食品安全大于天。
“半天妖烤鱼要求门店下线外卖”事件又有新进展。1月29日，据上海北京等地用户反馈，目前美团平台上已经可以正常下单半天妖外卖，距离总部要求全部门店下架美团不到5天。探访发现，北京上海等地的半天妖门店已正常上线外卖业务。
