为什么劝你少吃牛蛙?因为它身上的“危险”很可能超出你的想象!现在餐馆里能吃到的蛙,基本都不是小时候吃的田鸡,还都是从北美引进的外国牛蛙,它的危险并不仅仅是寄生虫风险,也不单单只“祸害”人类。麻辣牛蛙有人说牛蛙要是真的不安全,那怎么能到处都在卖?别急,看完这篇文章你就懂了。
第一次去东北朋友家吃饭,上桌吓了一大跳,牛蛙整只端上桌面,咬一口不得蛤蟆爆浆?朋友还说,这东北招待贵客的硬菜,500多块一碟。前几天降温,对于南方土生土长的小土豆,一个东北的好友,热情邀请我去他家看雪,我欣然接受了邀请。
消化系统:牛蛙采食从口到达胃部,胃部到达十二指肠,十二指肠到达小肠,大肠直肠直接拍出体外,在从胃部到十二指肠,这个阶段需要胆囊提供胆汁液,同时,十二指肠分泌一种肠溶酶共同作用,把从胃部消耗过的大的分子,进一步消化成更小的分子,供小肠吸收利用,提供集体必备的营养物质,而胆囊的胆汁是由肝脏进行分泌的;
前几年,石锅牛蛙、麻辣牛蛙、牛蛙塔可等等各种牛蛙的菜品走进大众视野,因其肉嫩味鲜被大众喜爱,牛蛙越来越受欢迎。随之而来的就是需求量越来越大,逐渐供不应求,所以现在上桌的牛蛙,早不是之前我们熟悉的田鸡了,它已被换成外来入侵品种,美洲牛蛙。
发病初期的牛蛙一般精神颓废,不愿意活动,四肢无力,但是极少数的会出现亢奋在水体扭转的现象,该阶段解剖看牛蛙的肠胃一般食物很少或者出现空肠空胃,肠道有轻微的发红,且伴随轻微的黏液,胃部出现褶皱粘连的现象;