众所周知保鲜膜是用来给食材保鲜的，例如剩菜没吃完，立即裹在碗或者盘子的上边，放进冰箱边给食材保鲜，避免食物串味。不过你们知道么？保鲜膜除了这些功能之外，实际上在大家生活中还掩藏了不少的用途，可以说是太牛了，赶快跟随一起来了解下吧。
生活中，保鲜膜封装食物的原理是通过覆盖食物容器的开口，减少食物与氧气的接触，延缓食物的氧化和腐败过程，从而保持食物的湿度和新鲜度。保鲜膜如果用得不对，会对人体健康产生很多危害，保鲜膜到底该怎么选？保鲜膜的种类有哪些？能否加热？保鲜膜大多数是软而透明的，但材质不一样。
保鲜膜应该是家中必备的“厨房神器”，不论是剩菜剩饭还是瓜果蔬菜，都可以用它来保鲜防串味。但是，我们日常的错误使用方式，反而可能使它变成毒害健康的源头！让美食变毒药的保鲜膜！#01重复使用同一张保鲜膜有的人为了节俭或是环保，喜欢重复使用保鲜膜。
新鲜果、菜、肉、鱼一时吃不完，不舍得扔，不少人都习惯随手扯下一截保鲜膜来防止串味儿或帮忙“保鲜”。然而，市场上那些“长得都一个样儿”的保鲜膜都有啥不同？保鲜膜怎样用才能保鲜？网络上那些“保鲜膜滋生细菌”“保鲜膜可能致癌”的说法，到底是不是真的？
保鲜膜是一种常见的厨房用品，主要用于食品的保鲜和储存，一直以来，保鲜膜被广泛应用于家庭保鲜食物，但错误的使用方式却可能带来健康隐患，可能使保鲜膜成为毒害健康的源头。近日，记者走上街头，就市民日常使用保鲜膜的情况进行了采访。对于使用保鲜膜，市民们看法不一。
