做法步骤1、买回来的甘露沾着很多泥，要多清洗几遍。抓两把相互搓搓，可以洗的干净。2、撒入大粒盐，腌一小时。3、将杀出的盐水滗去。4、甘露洗去浮盐，沥干。（一定晾干水份）5、准备好调料。6、将酱油、白糖放入锅中煮开、放凉。7、容器洗净，用热水烫一遍，沥干。
刚刚结束的暑期，消费掀起一波又一波热浪，北京老字号表现亮眼。游客慕名而来，店门口总排着长队，好吃又有颜值的创新产品，加上老字号的文化底蕴，吸引着人们前来“打卡”，不断创造着客流和销售纪录，也收获了来自年轻人的好评。
9月29日，北京，记者探访老字号企业——六必居酱园、龙门醋业公司。六必居是京城历史最为悠久的中华老字号之一，其酱菜制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。六必居酱菜从选材到制作，每一道工序都严格遵循传统工艺，材料考究，并经多道复杂的手工工艺才能成品。
■ 传承弘扬企业文化 ■在企业博物馆中，一件件展品不仅记录着企业的发展过程，也承载着企业文化的传承。北京中药炮制技术博物馆位于国药集团北京华邈药业有限公司科研楼一层，是全国唯一一家展示中药炮制技艺的博物馆。
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥喝几天，二十三糖瓜粘;洗干净后，放置太阳底下晒后再切丁腌制，腌够一个月才可以开坛，酸酸的，脆脆的，美味又下饭，单炒或是炒鸡胗、炒腊肉，用来下酒，喝粥都很好吃哦，比大鱼大肉都香，一口又一口，好吃到停不下来~
