永济虞乡粉皮鸡营养好吃的地道农家味记者 贺雪梅 漂泊四方的游子，足迹跨越千山万水，舌尖也尝过千滋百味，但偶尔夜深人静，胃里空落落的时候，还是会想起家里的寻常味道，妈妈的手擀面、番茄炒蛋，甚至是大烩菜，都能给人以踏实的满足。
材料：鸡半只，松蘑2把，粉皮适量辅料：油3勺，盐适量，葱适量，姜适量，八角1个，红烧汁适量，香菜适量，酱油适量做法：1 松菇洗净泡发。2 鸡洗净剁成小块。3 香菜摘洗干净切成段，葱姜切好备用。4 锅里油热加入鸡块煸炒。5煸炒至鸡肉发白加入葱姜八角继续煸炒。6 加入酱油使鸡肉上色。
