维生素对人体重要吗?当然重要,维生素的发现是19世纪的伟大发现之一。1897年,艾克曼发现只吃精磨的白米即可患脚气病,未经碾磨的糙米能治疗这种病。并发现可治脚气病的物质能用水或酒精提取,当时称这种物质为“水溶性B”。
葡萄牙航海家麦哲伦带领的船队在环球航行途中不幸遭遇了海上“瘟疫”导致了重大人员伤亡这场所谓的“瘟疫”其实是长期航海过程当中船员们无法摄入足量的维生素C所导致的坏血病我国明朝的郑和七次下西洋最远曾到达非洲东岸却未曾有过船员罹患此类疾病的记载这是为什么?
·一项随机对照研究结果显示,维生素D不仅不能降低癌症或心脏病的发病率,也不能预防跌倒,改善认知功能,减少心房颤动,减少偏头痛频率,改善中风结局,减少与年龄相关的黄斑变性,减少膝盖疼痛或降低骨折的风险。Manson说,维生素D不能降低骨折风险确实让许多人吃惊。
参考文献:Maric T, Bazhin A, Khodakivskyi P, Mikhaylov G, Solodnikova E, Yevtodiyenko A, Giordano Attianese GMP, Coukos G, Irving M, Joffraud M, Cantó C, Goun E. A bioluminescent-based probe for in vivo non-invasive monitoring of nicotinamide riboside uptake reveals a link between metastasis and NAD+ metabolism. Biosens Bioelectron. 2022 Oct 29;
11月15日,中国科学院上海营养与健康研究所与复旦大学合作,在iScience上,在线发表了题为Archaic introgression contributed to the pre-agriculture adaptation of vitamin B1 metabolism in East Asia的研究论文。
维生素K是一种脂溶性维生素。1929年,丹麦生物化学家亨里克·达姆在实验中发现维生素K。1935年,该发现刊登在德国医学杂志上。达姆把这种脂溶性维生素命名为Koagulationsvitamin(凝血维生素),简称维生素K。
近些年,维生素大受追捧,比如维生素C能抗氧化,预防贫血;维生素D不仅能够促进钙的吸收、强健骨骼,还能调节免疫力。反倒是提起维生素B,更多人只会联想起摆放在药店角落里的小白药瓶。维生素B看似不起眼,实则却是被严重低估了的健康“隐形守护者”,它为什么这么重要?B族维生素是什么?
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开栏的话氧气如何送达人体各处的?血管是怎么一点点堵住的?为何呼吸系统总受病菌侵犯……有时,医学保健知识是枯燥无味、晦涩难懂、抽象难记的。生命时报开设“漫绘科普”栏目,以形象的绘画,让这些知识“活”起来,让你能够一看就懂、一学就会。