茶,在潮汕地区被叫做“茶米”。对潮汕人来说,喝茶就像吃饭一样,是生活中不可或缺的一部分。近几年,广东潮州潮安区凤凰镇借茶而兴,从“以量取胜”到“以质取胜”再到“以新取胜”,凤凰镇向“新”发力,向“高”攀登,不断扩大凤凰单丛茶产业优势,助力中国茶产业高质量发展。
北纬23.92°线,穿过中国东南沿海一片葱茏的山地——潮州凤凰山,这里光热充足、水汽充沛,出产的凤凰单丛茶素有“茶中香水”美誉。凤凰单丛茶属于乌龙茶系,因单株种植、单株采摘、单株制作而得名单丛,茶汤独具“天然花香”。潮州工夫茶是中国茶艺文化的典型代表,至今已有千年历史。
中新网广州8月19日电(记者 程景伟)2024潮州工夫茶大会19日在广州闭幕。来自广东省潮州市的60多家优质茶企携千余款凤凰单丛茶集中亮相,茶器具、茶食品、茶文创等茶产业链相关产品琳琅满目,充分展现潮州茶产业发展成果,为广大茶友呈上一场工夫茶盛宴。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分,但是每个人的体质都会表现出主要的症状,所以饮茶的时候,应以主要症状作为依据。历史的长河潺潺流过,茶是长河里的一叶泛舟,从古代缓缓漂流而来。世间的百态,人情的冷暖在两岸不断地变幻,唯一不变的,是茶之初心,温暖人间。
凤凰单丛茶也称 “凤凰茶”,是青茶品种之一,为半发酵茶,归属于乌龙茶,产自凤凰山上。凤凰山位于广东省潮安县北部山区的凤凰镇,凤凰茶因山而得名。为什么叫单丛茶单丛茶是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。
闲时饮一杯茶休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。01中华传统茶饮文化嫁娶迎亲以茶为媒,中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客......中华传统的茶饮文化源远流长,每逢佳节送茶礼,送的不仅是心意,亦是送健康、送文化。