其实，在痴呆的病程中，“进食”是个容易出现并造成困扰的难题，疾病早期老人会出现采购及制作食物的困难、进食效率低下、饮食习惯发生、味觉减退等变化，导致摄食减少，随着疾病的进展，老人逐渐不知道如何使用餐具、无法安静顺利的完成进餐，最后，可能出现拒绝进食、呛咳、吞咽困难...
记者 秦聪聪在很多人因为减肥的困扰而尝试节食、轻断食时，临床中，还有一部分患者却因为吞咽困难等问题与美食无缘，甚至陷入营养不良的状况。究其原因，则是食管与胃的“阀门”失灵了。“不仅吃饭会被噎住，喝粥都不好咽，晚上睡觉时还会有食物反流，那时候的体重还不到100斤。
成都市公卫中心临床营养科专家介绍，老人的消化液、消化酶及胃酸分泌减少，胃肠扩张和蠕动能力减弱，加上多数老年人牙齿脱落，进食时食物停留口腔过久，甚至没法吞咽，食物停留在咽喉内，就容易引起咳嗽、气喘，出现吞咽困难的情况。
红网时刻新闻6月13日讯（通讯员 李丽婷）一大早，在长沙市第一医院住院的何先生掩饰不住他的兴奋：“护士，我今天早上吃了六个饺子！”“我一个多月没有尝过食物的味道了，之前留置胃管，朋友们看到了笑我说像大象的鼻子，今天终于摆脱了‘大象鼻’，可不能辜负了美食！
红网时刻新闻9月22日讯（通讯员 周娜）民以食为天，但食以吞为先。我们每日进食不仅仅是为了饱腹和摄取食物的营养，享受食物的美味也是人生一大幸福。但对于需要借助鼻饲管进食的吞咽障碍患者而言，尝到食物的味道是一种奢侈。
在我们的日常生活中，吃饭喝水是再平常不过的事情，然而，对于一些人来说，这却是一项艰难的挑战。他们可能面临着一种被称为“吞咽障碍”的问题。那么，吞咽障碍究竟是怎么回事？它对生活又会产生哪些影响呢？本期节目我们就来说说这方面的话题。
