小吃是我们日常生活中离不开的美味，不管是街边还是夜市上，琳琅满目的小吃，超高的颜值很是诱人，味道更是让人吃过之后难以忘记。近几年烤面筋突然流行，没人追究它是如何兴起的，只知道螺旋状的面筋在炉子上一烤，撒上佐料，成了人人抵挡不了的诱惑。
《烤面筋》爱吃街头小吃都知道，这是一种无地区的街头小吃，每个地方都有，尤其是在过去，那有夜市的时期，几乎每个大小夜市都有这种烤面筋，尤其是有串串的摊位，也是几乎每个摊位前都排着长长的队伍，在等着吃烤面筋。
