（一）前言假蜂蜜严重危害着吃蜂蜜人的身体健康，可是作为购买假蜂蜜的人却是认为自己购买到的是真的好蜂蜜，现在假蜂蜜在质量上完全是在和法律在打擦边球，对制造假蜂蜜的人，在法律上追究法律责任确实是有困难，才是造成假蜂蜜泛滥成灾的根本原因。
揭秘“黑心蜂蜜”乱象，年产50万吨蜂蜜却卖出100多万吨，该如何辨别黑心蜂蜜？蜂蜜一直都是广受大众喜爱的养生良品，清早起床或晚上睡前来一杯蜂蜜水，简直就是美好生活的一天。但是近几年的黑心蜂蜜扰乱市场，也让民众对蜂蜜的信任度降至零点。
蜂蜜相信大家都知道，很多人都很爱泡水喝，又或者是用来做菜，能用在很多地方，可是大家在买蜂蜜的时候，经常会说，该怎么买，才能避雷，别买到“假蜂蜜”了，甚至还有很多人说，该如何分辨真假，那么真的有以假乱真的“假蜂蜜”吗?
白糖+红糖+白矾+水＝蜂蜜？金羊网讯 记者吴珊报道：有关蜂蜜的话题，在食品安全领域从来没有停止过。蜜蜂喂白糖、糖浆勾兑蜂蜜、蜂蜜检出氯霉素等问题屡见报端。近日，又有一则关于蜂蜜黑幕的帖子在微信朋友圈里疯传，称只用简单几样配料，就能做出不含一滴蜂蜜的假蜂蜜。
蜂蜜气味清香浓郁，清爽甘甜深受很多人喜欢，尤其是对于爱美的女性来说，每天一杯蜂蜜水更是必不可少，但是很多网友和我反馈说，他们在冬天买的蜂蜜容易凝结成猪油状，不知道这是不是正常现象，还能不能食用，那么这样的蜂蜜到底能不能吃，挑蜂蜜的时候该如何鉴别真假呢？下面四季就为大家来一一解答。
这事的起因是美国近年来蜜蜂大批离奇死亡。农业专家怕得罪农药资本，谎称是“蜂群崩解失调症”，但真实死因是现代农业大量使用杀虫剂和除草剂，破坏草地和花朵，使蜜蜂无蜜可采、活活饿死。养蜂人尝试各种办法重建蜂群，但根本救不回来。
左为真蜂蜜，右为记者制造的“假蜂蜜”现如今，各种“山寨”、假货、高仿、“超A”充斥在人们身边，吃穿用度，无孔不入，稍不留神就可能中招。本期民生实验室就替大家揭开一些假冒伪劣产品的虚伪面纱，让其原本的面目曝曝光。实验一白糖、明矾、水10分钟造出“假蜂蜜”？是真的！
路边，一些所谓的“养蜂人”打着“纯天然蜂蜜”或“土蜂蜜”的招牌公开叫卖，你是否见过这样的场景？这些所谓的“纯天然蜂蜜”都是真的吗？未必！近日，四川攀枝花市东区市场监管部门在警方协助下，查获一个外地流窜至攀枝花的假蜂蜜生产窝点，查获假“土蜂蜜”100余公斤。
