俗话说：百年陈酒十里香。长时间的存放，将新酒变成老酒，不仅能够提升酒的品质和口感，而且还具有收藏价值，这使得很多“老酒”涌入市场，各显神通，想要分得一杯梗。但“老酒”需要长时间的存储，才能称之为老酒，巨大的时间成本，导致数量有限。
现如今，对于喝酒这事，不少酒友怕的早已不是喝多了会醉，而是怕喝到假酒，不仅是十分的难喝，还花了不少的冤枉钱。虽然有不少白酒商家有着社会责任感，有着做人的底线，潜心酿酒。但市面上确实存在某一些白酒商家，一心只想着获利。想尽办法给假酒“镀一层金”，使其摇身一变，然后高价卖出。
对于酒友而言，喝酒是人生一大快事！而品酒又是人生一大雅事！酒分好坏，人分高低。懂酒的人，能从万千丛中找到佳酿。而不懂的人，就算花了再多的钱，也极有可能买到劣质假酒，血本无归！其实这样的遭遇也不怪朋友们不懂行，主要还是怨白酒市场太乱！鱼龙混杂，全靠广告效果说了算！
经常看到许多朋友在朋友圈晒喝老酒的酒局，每次刷到，看他们视频里喝得兴高采烈，有时明明知道他们喝的是假老酒，却不好意思说破，毕竟他们不是专业人士，不懂分辨，以为喝到的是真正的老酒，喝的那么开心，何必破坏气氛呢。
白酒在生活中扮演了多重角色，自娱自乐的饮品，人情往来的载体，好友交流情感的媒介……日常中的大事小情好像都离不开酒。如今白酒市场发展迅速，酒品也衍生的越来越多。新品牌，老品牌，新产品，层出不穷。简直要把酒友们的眼睛都挑花了。
鉴定茅台真假有技巧，如何通过茅台瓶身和红胶帽分辨真假呢？昨天和大舅一块吃饭，饭桌上大舅教我14种鉴别方法，我分享在这里，简单易学、实用性强。1.真：瓶帽“贵”字有折角和凸起假：仿真瓶帽“贵”目前没有做到2.真：喷码“台”字上下两点均为平面的长方形假：喷码“台”字呈三角形3.
