来源：【交汇点新闻客户端】美食简史因颜色鲜亮，看起来就很能提升食客食欲，蛋皮丝成为美食中当之无愧的“绿叶”。扬州美食大煮干丝的前身“九丝汤”中就有“一丝”是蛋皮丝，常州的冷拌面、鸡汤银丝面和苏州的凉拌馄饨都会用到蛋皮丝做点缀配菜。转换烹饪方式，“绿叶”也能做主角。
现在的人，生活节奏真够快的，工作、学习，就连吃饭，几乎是“一键搞定”。然而，凡事都有两面性，吃个饭既要吃得快，又要吃得卫生、有营养，这已经慢慢受到人们的认可，特别是，越来越多的年轻人也愿意回到厨房自己做菜了。
口感鲜美，营养丰富的三鲜蔬菜卷，能够满足我们对美食的追求和对健康的需求。今天，我们一起来学着做一下吧！准备材料馄饨皮、莴笋、胡萝卜、黑木耳、鸡蛋制作过程鸡蛋在碗中搅散后倒入锅中制作蛋皮。将莴笋、胡萝卜、蛋皮、焯水后的黑木耳切丝。
#2023育儿季#奶香山药卷推荐月龄：10M+配餐用途：主食功效：锻炼抓握/健脾养胃/锻炼咀嚼营养特点这个山药卷真的一周做三次都不嫌多，吃起来软软糯糯的，既可以当主食又可以作为下午小点心。山药素有“白色小人参”的美称，不仅营养丰富，而且还有健脾养胃的作用。
