原标题:以更高标准守护孩子们“舌尖上的安全”为切实加强中小学校园食品安全和膳食经费管理,近日,教育部印发了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》(以下简称《指引》),聚焦校园餐关键领域和薄弱环节,细化操作流程和规范标准,进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科
极目新闻记者 张秀娟通讯员 张会娜学校(幼儿园)食堂均应配备食品安全员;用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂还应当配备食品安全总监……近日,由湖北省市场监管局餐饮处指导,湖北省食品安全协会组织起草的《学校食堂食品安全岗位管理职责》团体标准(THBES
来源:【中国教育报】本报讯(记者 李配亮)近日,云南省教育厅、省市场监管局印发通知,发布《云南省中小学校园食品安全操作规程》,要求各级教育行政部门和学校高度重视,切实履行食品安全管理职责,确保食品安全工作落到实处。
今天上午,市教委下发《进一步改善校园餐饮供给杜绝在校就餐浪费》的通知,为杜绝此前出现的部分中小学生食物浪费的情况,根据要求,全市各中小学幼儿园应结合具体情况,创新学校新的供餐方式,如建立学区中心厨房,采取半成品供应与校内加工相结合的快捷终端方式生产学生餐。
9月14日,湖北省教育厅联合湖北省市场监管局发布《关于学校食堂食品安全管理规范(征求意见稿)》,面向公众征求意见。《规范》从学校食堂的组织建设、操作加工过程控制、色标管理、互联网+明厨亮灶、反食品浪费、应急管理、自查自纠、监督和改进等多个方面提出具体要求。
为切实加强中小学校园食品安全和膳食经费管理,近日,教育部印发了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》(以下简称《指引》),聚焦校园餐关键领域和薄弱环节,细化操作流程和规范标准,进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科学化水平。《指引》达1.6万多字,共有三章。