烧土豆、炸土豆、薯片……你知道吗，以为温良无害的土豆，吃不好话的却会对自身和胎宝宝造成不利影响呢！据说，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的准妈妈，食入44.2克～252克的土豆，即可能生出畸形宝宝。那么，到底应该怎样健康地吃土豆呢？
1、孕妇不宜吃放置过久的土豆土豆放久了会发芽，发芽的土豆可引起食物中毒，这一点早已为人们所知。但虽未发芽，可贮存时间很长的土豆对人有什么影响却很少有人知晓和重视。土豆中含有生物碱，存放越久的土豆生物碱含量越高，食用这种土豆可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大。
孕妇吃东西要讲究营养，但是食物的安全性更加重要。如果食物不安全，轻者可引起食物中毒，严重时会引起流产，甚至导致胎儿畸形或死胎。畸形的动物任性食物不能吃我们去菜市场买菜时，常会发现有些鱼长得奇怪，如头特别大，身体显得特别小，且不对称，这类鱼是畸形的，干万不能吃。
流言：“比砒霜还毒的食物，食用可能引起死亡。” 发芽土豆的嫩芽和变成绿色的土豆皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。未成熟的青西红柿含有毒性物质，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
准妈妈们一怀孕就整天想着吃什么喝什么利于宝宝的健康，孕早期是胎儿大部分器官形成的关键，胎儿器官是否畸形主要取决于遗传和环境，遗传因素我们是无法改变的，而环境因素则是我们能够选择的，比如细菌病毒感染、药物、射线、烟酒等不良因素我们却可以尽量避免，准妈妈怀孕期间我们要少去人多拥挤的地
孕期是宝宝最脆弱的时候，宝宝的健康完全掌握在准妈妈的手中。准妈妈吃什么，吃的是否有营养，是否是宝宝发育所需要的，还是只顾自己喜欢吃什么，而不管胎儿的营养需求。 可以说，胎儿要健康发育，妈妈的饮食起了决定性的作用。因此，准妈妈的饮食，一定不能只顾自己，要照顾到胎儿发育的需要为主。
土豆发芽了还能吃吗.土豆，也叫马铃薯，是餐桌上最常见的食品之一。买回来的土豆如果不及时吃掉，放久了就会出现发芽的情况。不少人觉得就这样扔掉很浪费，但又对土豆发芽能不能吃存在疑问。那么土豆发芽了还能吃吗.发芽的土豆能吃吗.今天，小编就为大家解开疑虑。土豆发芽了还能吃吗.
土豆作为家庭中最常见的一种食材，价格便宜，口感也非常棒，也能够做成各种各样的小吃，炖着吃、炒着吃、炸着吃，就比如我们常吃的酸辣土豆丝、炸土豆片、土豆饼、地三鲜等等。但是很多在生活中往往忽略了一个问题，那就是土豆生芽还可以食用吗?
信阳网讯孕妇食用不当可致胎儿畸形马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，当中含有的大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用；但薯类当中尤其是土豆，也含有一种叫生物碱的有毒物质，孕妇若经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内可能导致胎儿畸形。
龙葵素因最早是在龙葵中发现的而得名，后来发现马铃薯中也含有龙葵素，所以，也称为马铃薯毒素。虽然发芽不会产生毒素，但发霉会产生毒素，而且很多霉菌产生的毒素，毒性非常强，有致癌性、致畸性等，所以，食物发芽时，更需要检查的是有没有发生霉变，确保没有霉变，就能安心食用了。
