它以大头，小花瓣，皮肤薄，白而发粘，辛辣香气，丰富的营养和高药用价值而闻名国内外。使用1.5%芝子灵灵2号乳剂1500倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或0.5%抗毒素剂1，300倍液，或细菌200-250倍液，或5%细菌毒素300。
大家都知道大蒜经历了“蒜你狠”及“蒜你惨”的大起大落，让农民喜忧参半。在“蒜你狠”的那一年，大蒜俏得很，最贵的时候达到了15元以上1斤，创下了大蒜历年的最高价;在“蒜你惨”的那一年，大蒜不值钱，蒜农亏得连工钱也保不起。
东营网讯 今年广饶县花官镇的大蒜喜获丰收，加之“蒜你狠”再次来袭，花官镇的蒜农乐开了花。20多年前，地膜覆盖技术开始推广和使用，这一技术为农民持续增收带来了巨大的效益。但是地膜在自然条件下很难降解，也成了农村的一大新型污染源。
大蒜地膜覆盖栽培能大大改善其生长环境条件，具有良好的增产和提高商品率的作用，据试验，地膜覆盖栽培能使蒜头增产30%，蒜薹增产25%，一级商品率（即蒜头直径在55毫米以上）达85%以上。其栽培技术要点如下。
