千呼万唤始出来，梅见引入橡木桶陈酿技术的原果原酿橡木桶新品亮相，成为首个橡木桶风味的中国梅酒产品。不久前，“2023梅见全球发布会”上，中国青梅酒头部品牌梅见带来了全新的原果原酿系列、升级的东方风味系列、陈年及超酸版等产品。
梅见:这个问题我懂。常喝青梅酒的朋友们大概都有这个发现:青梅酒一般是泡一年，当年泡，第二年喝。和葡萄酒不一样，青梅是直接浸泡，需要长时间把果香浸润出来，去除果肉里面原来的苦涩味，而且泡青梅酒一般都使用清香型白酒，不会掩盖果香本身的味道，所以时间越久，味道越香醇。
他18岁入行，以敢为、开创的匠心烹调，将每一味食材极致利用，挖掘其中蕴藏的真实而原有的味道。他曾和梅见携手，与几位美食大咖在一片青梅森林里开出了一间梅见露天酒馆，就地取材，好喝的梅见青梅酒在他的手中，不仅是微醺好物，还是让食物焕发新生的“密码”。
谷雨时节梅子青，酿梅子酒的时候到了。最近，社交平台上涌现出一群“青梅酒大户”，带火了#自制青梅酒#、#青梅泡酒#相关话题。不少网友分享自己酿制青梅酒的初体验，不仅出了保姆级酿制攻略，还发明了各种特调青梅酒，比如青柠可乐梅酒、话梅气泡青梅酒。
茶和酒是中华民族最主要的两大传统饮料。古人云，茶类隐，酒类侠。几百年前，中国茶就已经走出国门，但中国酒却迟迟缺席世界舞台。4月20日谷雨，春天的最后一个节气，我们发现，梅见作为唯一受邀的中国酒类品牌，亮相在联合国教科文组织总部举办的联合国中文日活动现场。
