港式奶茶526人做过8.5综合评分 港式奶茶是一种香港独有的饮品，之所以说是独有，那跟所用的原料是密不可分的。说到原料不得不提一下黑白淡奶。我这次去香港，特意去了庙街上一家老牌茶餐厅。到底有多老呢？这家在庙街上享誉60余年。 品尝了这家的招牌奶茶后一直对那个味道念念不忘。
做法步骤1、奶锅中加入红茶跟纯净水2、小火煮至红茶茶香气四溢3、根据自己口味加入方糖4、调入黑白淡奶5、快来品尝吧~心情故事正宗的港式奶茶丝滑香甜，奶与茶的香气结合的恰到好处，关键就在于这香浓的黑白淡奶，据说以前全球只供应香港，才使得奶茶口味的得天独厚，这里用到了据说是最好的锡兰
港式皇家丝滑奶茶【材料】锡兰红茶茶包1-2包；三花全脂淡奶80-100ml；白砂糖5g。【做法】1、选用锡兰红茶茶包1-2包，如想做正宗港式奶茶（茶味偏重），需用2包茶包。记住，一定要买锡兰红茶，伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。
珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。
珍珠奶茶是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。小番在这里介绍两款在台湾相当疯狂的奶茶，不尝会后悔的！！！春水堂台湾最早的奶茶发源地是台中的春水堂，这里的奶茶虽甜，但是不会腻，一口下去胃马上暖起来，进而暖到全身。
图片来源自网络1.鸳鸯奶茶 鸳鸯奶茶的特点在于其中加入了浓浓的咖啡香，一般比较讲究的港式茶餐厅会将其中的奶用淡奶油代替，这样一来口感更佳细腻，并且红茶、奶和咖啡的比例要成1:1:1才最能将味道发挥到极致。
港式鸳鸯奶茶鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳，红茶，奶和咖啡最佳比例是1:1:11.取一口锅，放入水煮开2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶4.
港式鸳鸯奶茶鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！红茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。1.取一口锅，放入水煮开；2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁；3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶；4.
