2015,在贵州茅台的成长史上是一个特殊的年份。一百年前的1915年,茅台酒第一次走出国门,在旧金山举行的巴拿马万国博览会精彩亮相,由此拉开了一个中国民族品牌走向世界的序幕。那一年,正是第一次世纪大战的胶着之时。
醇酒飘香，香传百年！在1915年的巴拿马万国博览会上，茅台酒一摔成名，香飘万里，让中国品牌大放异彩，从此奠定了其世界名酒的称号，关于茅台酒的百年佳话也就此奏响序曲。在历史的长河中，百年不过是弹指一挥间，但又足以改变一切。
一、 何谓“铁盖”1. “铁盖”名字的由来市面上说的“铁盖”茅台，准确来说应该是1986年后期到1996年上半年出产的“外销”和“内销”茅台酒（特供除外），这一时期生产的茅台酒瓶口封装采用了金属盖替代了前期使用的塑制螺旋盖，于是人们形象地称这种茅台为“铁盖”茅台。2.
王秉乾酱香酒选用茅台镇一品高粱，皮厚质优，酿酒师们谨遵古法，采用超高温制曲、晾摊、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，此酒浆在按轮次、酒精浓度、典型体、生产日期的不同进行分类，装入酒坛长年贮藏，在漫长而神秘的生物反应过程中，各种有益微生物在酒体中散发，酿成了品质高、味道好的地道酱香白酒。
