华龙网-新重庆客户端讯（记者 吴礼霜）为推进乡村菜品创新研发，重庆市农家乐产业协会、重庆市乡村旅游协会和重庆商务职业学院联合成立“乡村菜品研究院”（以下简称“研究院”），并于26日召开新闻发布会暨乡村菜品品鉴会。“乡村菜品研究院”正式授牌。
民以食为天，食以味为先。农家乐和乡村旅游的提质发展，餐饮是重要环节。9月29日晚，在2024年中国（垫江）石磨豆花美食文化节启动仪式上，乡村菜品研究院垫江分院成立，将进一步赋能垫江县乡村旅游高质量发展。
现代快报讯（通讯员 鲍洁 记者 顾潇）这两天，扬州大学的大学生们陆续返校，全国烹饪本科院校首个“预制菜膳食工程师”微专业的20名学生已经早早到校，投入到学习、科研当中。在学校的实验室当中，大学生们正对扬州传统美食盐水鹅、狮子头的工业化生产进行实验。
近日，扬州大学发布通知，该校预制菜膳食工程师等微专业启动招生工作。近年来，预制菜逐渐受到越来越多的关注。今年，预制菜被首次写入中央一号文件。《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提到：“培育发展预制菜产业。
南都讯 记者侯玉晓 通讯吴森豪12月15日下午，中山市技师学院厨师学院正式揭牌成立。厨师学院开设有烹饪、西式面点制作等相关专业。其中，部分专业建设有国家级、省级、市级世界技能大赛项目集训基地。以培养高级工、预备技师为主要办学层次。
近年来，预制菜逐渐受到越来越多的关注。今年，预制菜被首次写入中央一号文件。《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提到：“培育发展预制菜产业。”近日，扬州大学官微发文，该校预制菜膳食工程师等微专业启动招生工作。
