原味姜汁邱锦伶书中提到温姜汁食用功效：调暖身体，改善寒性体质等。食用方法：早上起床后，取一勺姜汁，加适量砂糖，加适量温水，搅匀，慢慢喝注意事项：1.一定要早起喝2.只可加黄砂糖和低聚果糖，不可以加红糖会上火，不可以加蜂蜜会拉肚子，但一定要加糖，才可以把姜的热能留在身体里。3.
老百姓有句俗语:冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。生姜含有丰富的姜辣素，味道辛辣刺激，用在烹饪上可以去腥增香，大多时候都会当成调味料来使用，姜辣素有助于促进血液循环，增加体液的排出，也有助于开胃健脾，很适合在炎炎夏日食用，喝一碗姜汤，由内到外都通透。
