马上就是农历新年了,不论是回家与亲人相聚,还是就地过年与朋友相聚,少不了的一件事就是多人共餐。传统聚餐中往往没有使用公筷或者分餐的习惯,一大桌人你一筷子我一勺子,氛围好不热闹。但是就是这样一种行为,并不十分健康。张文宏呼吁:千万不能用自己的筷子给别人夹菜!
是中国人的,有哪个不会使用筷子?说出来不要惊讶,据考证,至少在新石器时代,古人就开始使用筷子了。几千年下来,中国已经有了自己独有的“箸文化”,起源要比起西方文明史长得多。筷子的渊源《说文解字》中记载:“箸,饭攲也。”攲在古人眼里是一种奇巧之物。
在中国,筷子是主要的用餐工具,人们从两三岁起就用筷子吃饭。但,您真的会用筷子吗?如果跟朋友吃一顿很讲礼仪的饭,您确定没问题吗?千万别觉得吃饭只是填饱肚子,礼仪的培养就是要从吃饭、穿衣、走路这样的日常细微处做起。这不是形式主义,这是规矩,体现了对别人的尊重。
有话说,吃在广东,意思是广东人很会吃,广东美食也是名扬天下,很多外省“吃货”慕名而来,就为一尝广东的美食,这些“吃货”饱尝老广美食后,往往感到广东美食真是“食过返寻味”,大有令人欲罢不能之势,令人流连忘返。
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。