马上就是农历新年了，不论是回家与亲人相聚，还是就地过年与朋友相聚，少不了的一件事就是多人共餐。传统聚餐中往往没有使用公筷或者分餐的习惯，一大桌人你一筷子我一勺子，氛围好不热闹。但是就是这样一种行为，并不十分健康。张文宏呼吁：千万不能用自己的筷子给别人夹菜！
是中国人的，有哪个不会使用筷子？说出来不要惊讶，据考证，至少在新石器时代，古人就开始使用筷子了。几千年下来，中国已经有了自己独有的“箸文化”，起源要比起西方文明史长得多。筷子的渊源《说文解字》中记载：“箸，饭攲也。”攲在古人眼里是一种奇巧之物。
在中国，筷子是主要的用餐工具，人们从两三岁起就用筷子吃饭。但，您真的会用筷子吗？如果跟朋友吃一顿很讲礼仪的饭，您确定没问题吗？千万别觉得吃饭只是填饱肚子，礼仪的培养就是要从吃饭、穿衣、走路这样的日常细微处做起。这不是形式主义，这是规矩，体现了对别人的尊重。
有话说，吃在广东，意思是广东人很会吃，广东美食也是名扬天下，很多外省“吃货”慕名而来，就为一尝广东的美食，这些“吃货”饱尝老广美食后，往往感到广东美食真是“食过返寻味”，大有令人欲罢不能之势，令人流连忘返。
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
