来源：【昆明日报-掌上春城】原料：腊肉适量、青椒适量、洋葱适量、葱适量、辣皮子酱适量、酱油适量、五香粉适量。做法步骤：1. 青椒，洋葱和葱洗净备用。2. 腊肉煮熟切片。3. 洋葱，青椒和葱改刀。4. 锅中入油烧热，放入葱和腊肉爆香。5. 加入辣皮子酱，酱油和五香粉调味。6.
腊肉很多人喜欢吃，缘分使你们打开手机刷到了这道菜。明天就找不到我了，学会了家里人都会夸你是大厨。搭配一点青尖椒，切滚刀块，拿一把蒜苗往外斜刀切，腊肉是很咸的，先下锅给它煮一分钟，看到煮出来的很黄，就知道肉咸到齁鼻子。
炒腊肉，最忌切片直接炒，多做2步，腊肉又香又嫩，不齁咸不肥腻大雪之后，家家户户都把腊肉腌起来了，但是我比较懒，不喜欢动手做，能去外面买的坚决不自己做，省事多了，无非就是多花点钱而已。腊肉也是，我直接去超市买了10斤，放到家里慢慢吃。
