荔枝新闻北京工作部记者/刘辛10月22日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况。针对荔枝新闻记者的提问：现在市场上牛奶品类繁多，有纯牛奶、酸奶、全脂奶、脱脂奶等等，请问牛奶到底分为哪些种类？不同种类的牛奶在营养成分上有何差异？又该如何选择适合自己的牛奶呢？
以奶作为主要原料生产的各种产品称为奶制品，其营养价值是其他任何食物所难以代替的，被全世界公认为是优质钙和优质蛋白质的重要来源。牛奶中含有几乎所有种类的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、各种B族维生素和微量的维生素C。
牛奶不仅能补钙，对减肥也非常有利。奶制品中除了蛋白质，钙含量也很丰富，两者都有助于减肥。尤其是奶制品中含有较多的亮氨酸，有利于蛋白质的形成，可以间接刺激皮下脂肪溶解、消耗。研究也发现，饮食中适当摄入亮氨酸可以使细胞生化过程发生变化，使得人体对热量的吸收有所减少。
在西宁，提到儿时的味道，你会想到什么？不少人的脑海中浮现出的是醇厚的牛奶和香甜的酸奶。新鲜又美味的乳制品，不仅是西宁人逢年过节的必备单品，更是陪伴大家成长的珍贵记忆。而其中最令人耳熟能详的品牌，便是天露。
酸奶是很多人都爱喝的饮品。有人喜欢它浓稠的口感，有人喜欢它清爽的口味，也有人中意它的“营养价值”。酸奶到底好不好？长期喝身体会有什么变化？01如何选好酸奶？酸奶是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、乳酸发酵而制成的奶制品。
随着电视剧《六姊妹》的播出，有越来越多的人开始了解淮南，并且品尝淮南的美食。益益牛奶在《六姊妹》中，益益牛奶的身影无处不在。它可能是孩子们早餐时的营养饮品，可能是家庭聚会餐桌上的温馨点缀，也可能是邻里之间互相赠送的贴心礼物。
