叉烧包讲究一定要开花，一看就是用老肥来发酵，感觉一下里面的叉烧也切得非常的细腻，汁似流非流的状态。尝一个，最早我师父跟我讲，中国香港最早包叉烧包在蒸之前为了让表皮更光滑会喷点水，后来是拿小喷壶喷。最早的时候知道怎么喷吗？最早的时候拿水含嘴里就喷到屉上。
在广州这座历史悠久的城市中，“得闲饮茶”不仅是日常的温馨问候，更是融入骨髓的生活艺术。一壶香茗，几样精致点心，三两知己围坐，谈笑间，时光悠然，这便是广州人独有的早茶时光。而若要论广州出名的早茶餐饮品牌，其中毫无争议一定有点都德。
“刚到广东那天，我在广州地铁站迷了路。还没等我开口问，一位拎着公文包的大哥突然停下快走成‘凌波微步’的步子，用广普对我说:‘靓女，系咪要搭三号线啊?前面右转，快滴啦!’。——那一刻我就知道，广东人，真的不一样。
