香蕉是我们大家都爱吃的水果，其口感香软而且剥皮就能吃深受广大不喜欢削皮的年轻人喜爱。更重要的是，香蕉还能帮助肠道消化，对于在快节奏的城市里生活的人们来说，饭后吃一根香蕉，能够很好地帮助肠胃的消化。香蕉的食用方法多样，可以剥皮即食，也可以做成炸香蕉和香蕉干等休闲小零食。
国际香大蕉改良网络组织（INIBAP）主席EmileFrison2003年1月在英国《新科学家》杂志上发出警告：枯萎病将使香蕉在十年内灭绝！此言虽然带有耸人听闻的味道，但从病害发展趋势来看，也不无道理。香蕉镰刀菌枯萎病也称黄叶病、巴拿马病。
粉蕉矮化操作技术指南（一）粉蕉矮化的价值：1.有利于抗台风。矮化后，能抵御8-9级台风，如果再加上立桩，抗台风能力更强。2.有利于提高产量。矮化后，树矮茎壮，缩短养分的输送距离，营养生长向生殖生长的转化更快，更有利于矿质营养向果实(蕉条）输送，促进果实膨大。3.有利于提高品质。
