中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
筷子是华夏饮食文化的标志之一，在我国已经有3000多年的历史了，虽然勺子也可以代替，但我们还是更习惯用筷子，不管是吃饭还是夹菜，筷子使用起来都更加灵活。当筷子使用完后，我们就会将它清洗干净，然后下一餐的时候又可以继续使用。清洗完的筷子大家是如何放置的呢？
筷子对于中国人再熟悉不过，但筷箸文化在现代生活中被忽视已久。为了唤醒人们对筷箸文化的重视，上海筷箸文化促进会计划在2015年将筷箸习俗申请为上海市非物质文化遗产加以保护。据上海民间民俗藏筷馆的馆长蓝翔介绍，我国有文献记载的用筷历史至少有三千多年。
