近日“男子贪吃春笋后呕血又晕厥”的新闻引发关注。春季吃笋正当时，但春笋吃不对也会带来健康风险。春笋为啥好吃？又该如何保存？有哪些食用禁忌？今天的春日健康帖带大家来了解。01春笋是春季餐桌上不可少的美味不食春笋，焉知春意。在春季的应季蔬菜中，春笋广受欢迎，有“素菜第一品”的美誉。
杭州临平70岁的王大伯，因为春笋肚子里破了一个大洞！前几天，有人抱着一位老人冲进医院。只见王大伯面色苍白，捂着肚子，嘴里还在不断哀嚎：“医生救救我，太痛了！”根据CT检查结果，王大伯被诊断为消化道穿孔。
来源：中国宁波网 又到春笋上市的时节，对于胃肠功能不好的人来说，吃春笋要格外当心。近日，宁波市第二医院急诊科接诊了多例因为进食春笋导致消化道出血的患者。几天前，50岁的老王因为突然腹痛、呕血两次，被送进医院急诊室。
来源：人民网 不食春笋，焉知春意。春笋作为“春季限定”美味之一，若食用不当可能变“春损”。春笋为啥好吃？如何正确食用？本期《人民优选来了》带大家来了解。本期指导专家：浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授李莉。
笋有脆嫩甘鲜、爽口清新、味道鲜美、食而不腻的特点，苏东坡称道：“无竹令人俗，无肉使人瘦。不过，广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁提醒，笋虽甘美，却滑利大肠，无益于脾，因此有“刮肠篦”的俗称。
进入了4月份，在农村的山上有一种野味开始疯长了，这种野味就是小竹笋，小竹笋在小吴家乡湖南新化农村山上有很多的，每一座山坡上都有，而且有好几种不同品种的竹笋，一种烟竹笋，一种水竹笋，一种白竹笋，一种麻竹笋，这几种竹笋的出土时间也不一样，属白竹笋出土最早，水竹笋最晚，大概会持续20来天左右。
当下正是甘蔗大量上市的季节不论是青皮甘蔗、黑皮甘蔗都吸引了不少人前来选购据批发商介绍，青皮甘蔗卖得比较多，“因为今年的甘蔗质量比较好，吃起来比较甜 ，水分也多，而且甘蔗吃起来润肺，也有好多人拿回去煮水喝。”俗话说“清明蔗，毒过蛇”意思是清明前后的甘蔗很危险！
N海都全媒体记者 林涓去年年底，冬笋走入福州菜市场，搬上福州人的餐桌。不过，市民在品尝美味的同时，也惊呼其价格比肩大闸蟹。不过近日，冬笋的价格大幅下降，从去年底的每斤18元跌到现在的每斤8元左右，不少市民纷纷前往选购。
