山楂是一种常见的水果，听到山楂的名字，估计很多人都会皱起眉头，因为山楂的口感实在太酸了，根本不能作为水果正常食用，但是山楂具有较高的营养价值和药用价值，山楂含有丰富的胡萝卜素、维生素、多种有机酸等，不仅可以可以健脾开胃，还可以促进蛋白质的吸收，除此之外还有降低血脂等功效。
陈军夫妇在挑选优质青皮山楂果。寒冷的冬季，用红色山楂制作的山楂雪球是不少人的最爱。时下，荔浦市双江镇永福村白燕山屯的山岗上，一大片山楂树也迎来了采摘季。不过，这里丰收的却并非红山楂，而是青皮山楂。青皮山楂究竟是怎样的一种水果？11月13日，记者前往荔浦市一探究竟。
万万没有想到，把山楂放进陈醋里面泡三天，作用竟然这么厉害，解决了很多人的大烦恼。经常食用对人体好处非常多，所以我们会把它做成各种零食，常见的就有山楂片、山楂丸，还有就是我手上的这种山楂干，而山楂干储存的时间比较久，一年四季都能买到，所以很多人都习惯在家里面储存一些。
来源：新浪博客2014年10月10日 14:20【评论0条】字号：T|T桂花山楂酱(图片来源于新浪博客) 文章来源于新浪博客：热情幸福de眼泪山楂具有开胃健脾，消食化滞，活血化痰的功效，前几天院子里的山楂熟了，摘了好多，做了些桂花山楂酱，酸酸甜甜的，非常好吃，有桂花的加入，让山楂
在广西，除了米粉可以吃一个月不重样，广西的酸嘢，那也是酸得五花八门，层次丰富。南宁的水果酸、柳州的坛子酸、博白的红糖酸、靖西的米醋酸、武宣的红糟酸……不同地区的酸嘢，从原材料、制作工艺到口感都各有千秋，真可谓“万物皆可酸”。在广西人看来，酸嘢的重要性，不亚于嗍粉。
