王爷爷70大寿，老伴张奶奶认为大家都忙，不想兴师动众，大操大办，只让儿子女儿回来一聚。张奶奶还特意将自己养了2年的老母鸡给杀了，为的就是让子女尝尝这农村土鸡的美味。餐桌上，张奶奶将鸡头夹给儿子，可儿子却说，这鸡头似砒霜，不能吃。
最近遇到一个癌症患者，问我，医生，听说鸡肉里含有大量的激素，经常吃鸡肉是不是会让癌症复发啊？这名癌症患者在三个月前刚进了手术治疗，听人说鸡肉里含有激素，属于发物，于是原来爱吃鸡肉的她，吓得再也不敢吃了。
我们都知道，快餐店和超市里卖的鸡肉制品，很大一部分的确是速成鸡做的，它们到底安不安全？能不能放心吃？叔今天再给大家开一课。 速成鸡一般指白羽鸡，它们之所以长得快，主要取决于3个方面： 科学家们通过把生长快的鸡与另一种生长快的鸡配种，强强联合，不断培育出毕业周期越来越短的肉鸡。
QUESTION并不是。很多品种的鸡的确要养上几个月到半年才能出栏，但白羽肉鸡40天就可以出栏，主要原因是遗传选育技术的进步，如果再加上良好的饲料和洁净无疫病的生长环境，白羽鸡就能快速、健康地走上餐桌。
前几天，叔收到粉丝吐槽，说他和几个哥们假期聚餐，特地从超市买来大块的鸡胸肉、鸡腿，正准备和大家一起烧烤吃，不料却被嫌弃。朋友说这些鸡肉以后别买，用的是速成鸡，全是吃激素大的，吃多了还会致癌！最后，这餐饭大家也吃得不太开心。
现在大街上很多人体重偏胖，包括很多孩子体重超标，吃的多是一方面，还有一方面就是现在吃的肉鸡肉猪，都是饲料养的，里面含有大量的激素，胰腺怕激素啊，所以这些含激素的肉鸡肉猪是不能吃的，特别是小孩子，但是其他的土鸡土猪羊肉鱼虾等等都可以吃，所以食物中含有大量激素也是引起糖尿病的重要因素之一。
我们的科研人员经过无数的努力，多年来的遗传选育，且对私聊配方的精益求精。才让肉鸡的生长速度与饲料报酬越来越高，让饲养周期逐渐缩短。为什么那么多人相信是因为添加了激素才让鸡长得那么快，而且更有人相信一个鸡会长好多对鸡翅，说现在的鸡不能吃了，就那么不相信科学吗？
