距离中秋还有两个多月，申城的月饼香已经飘起，老字号纷纷开炉，口味与包装上的创新层出不穷。比如，杏花楼今年用京剧代表的脸谱与杏花楼月饼的嫦娥相融，设计和研发出“有颜值”“有内涵”的潮流月饼。口味上，从爆款青团而来的网红鼻祖口味“咸蛋黄肉松”如何适配月饼饼皮？
在这个大规模工业化、互联网化，甚至数字化盛行的时代，野生菌的采摘仍然完全保留着远古时期的模式，几千年来几乎没有什么变化。因为野生菌不可驯化，人们只能像过去那样，按照节令、时辰，早早出发，靠双手、双脚，以及头脑中关于野生菌的一切智慧，完成这一过程。
渐入深秋，身心似乎总是期待一点馥郁的惊喜。味觉变得愈发挑剔起来，渴望邂逅的是层层叠叠的滋味，齿颊留香之余，最好还能回味无穷。这时候，就不禁要恋上火腿了。西班牙火腿盛名在外，享用方法也层出不穷，你大可以直接从火腿上片下一片来洒脱随性地尝个鲜，也可以经过精心的烹调让它变身盛宴的主角。
平川速购美食教室今天教做大煮干丝这是一道淮阳名菜但为了提升菜的品质和格调特别选用了西班牙伊比利亚火腿为普通的豆腐注入浓郁的鲜味材料：扬州大白干豆腐4块、西班牙伊比利亚火腿40克、虾仁6个、上海青4小棵、葱1根、姜1块、鸡油1小碗、盐、味精、鸡精、胡椒粉各适量。
在北京的京味当中，能让咱北京人特别过瘾的除了肉，这“味儿”里头不仅有那些吃食，更缺不了咸菜！熬点粥，就着吃那得多香呀！您要是以为咸菜就是穷酸玩意儿，那可真得跟您掰扯掰扯。现在北京胡同里的酱菜铺子，八宝菜卖到68块一斤，雪里蕻水疙瘩按片儿称，老饕们排着队抢。
